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"釜山に広がるコーヒーの香り"第14回釜山コーヒーショー開催

釜山イベント
投稿者
BOGYU PARK
投稿日
2024-05-15 21:14
閲覧数
247
今年で14回目を迎える「釜山コーヒーショー」が5月29日から6月1日までの4日間、ベクスコで開催される。

今回の展示会は、釜山・慶尚南道地域を中心に全国各地から150余りの業者、350余りのブース規模で開催され、中小企業支援プロジェクトの一環として開催される韓国唯一のカフェ対抗戦である「2025 Bevercity K-Café Championship」、最新トレンドを反映した釜山有名スペシャルティコーヒー12店舗のカフェ広報館「釜山スペシャルティコーヒーロード」、全国パン寺巡礼の新しい中心となる「釜山パン寺巡礼特別館」、 コーヒーの原料である4カ国(グアテマラ、エチオピア、コロンビア、ケニア)の生豆農園主を招待し、国内の新しいサプライチェーンバリューチェーンについて議論する「釜山国際コーヒーフォーラム」、有名バリスタの成功創業事例と実際の店舗運営、レシピなどに関する「実践コーヒーセミナー(コーヒーの面)」、参加企業の販路開拓と輸出のための流通バイヤー商談会なども一緒に開かれる。

釜山コーヒーショーは、2011年釜山国際食品大展と同時開催された釜山を代表するコーヒー専門産業展だ。韓国最大のコーヒー団体である社団法人韓国コーヒー連合会(KCA)との共同主催により、総合コーヒー専門展示会として成長し、多様な最新製品とコンテンツを通じて専門性と多様性を強化している。今年の展示会は「コーヒー都市釜山!釜山で始まるコーヒーの香り!」というスローガンのもと、世界有名ブランドのコーヒーマシン、生豆、豆、茶、果物飲料、デザートなどの原材料と関連装備、器具、アクセサリーなどを幅広く紹介し、カフェ創業者、コーヒー愛好家にとって最高の観覧の機会になることを期待している。
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