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サンドゥンイデジクッパ
サンドゥンイデジクッパ
サンドゥンイデジクッパ

サンドゥンイデジクッパ

薄味のトンコツスープが美味しい食堂

サンドゥンイデジクッパ
サンドゥンイデジクッパ

こんにちは、暑い日でも寒い日でも季節問わず、釜山の人々に愛されているデジクッパ!デジクッパは、茹でた豚肉入りの韓国風のトンコツスープのことを言います。薄味であまり脂っこくなく、食べやすいトンコツスープの美味しいお店が大学生たちのエネルギーに満ちている慶星大学校と釜慶大学校の近所にあります。

釜山都市鉄道2号線の慶星大釜慶大駅から西面方面へ一つ目の駅であるデヨン駅から徒歩3分の距離にデジクッパを食べに来ている客でいつも賑わっている「サンドゥンイ(双子)デジクッパ」があります。

店内はそれほど広くはないですが、こちらの店の味が美味しいと評判が高くなり、いつも店頭には20~30分待つほどの長い行列ができる人気のお店です。

店頭に並んで、漸く自分の順番になったら食べる人数に合わせて食卓まで案内してくれます。座に座って少し時間が経ちますとおかずとデジクッパがぐつぐつと煮えてやってきます。韓国の白い肉スープはほとんど薄味なので、デジクッパの付け合せのセウジョッ(アミの塩辛)とにらの和え物をスープの中に投入し、自分で味加減をしたあとに、さらにご飯も一気に入れてかき混ぜていただくと美味しいです。

デジクッパ

デジクッパより少し高めですが、薄切りの茹で豚肉のスユクベクパンも人気があります。白い皿に盛られたデジスユクが冷めないように火にかけられています。ご飯とデジスユク、トンコツスープ、野菜付きのスユクベクパンは、暖かくて柔らかいデジスユクを野菜に乗せ、テンジャンなどをつけて包んで食べれるようになっています。

スユクベクパン

釜山を代表する郷土料理の一つであるデジクッパ!釜山市内からは少し遠いような感じもありますが、広安里エリアを通ることがありましたらこちらの店にも立ち寄り、釜山ならではの豚肉料理を楽しんでみるのはいかがですか

メニュー
 デジクッパ
豚肉スープ・돼지국밥
6,500ウォン
ネジャンクッパ
豚内臓スープ・내장국밥
6,500ウォン
 スユクベクパン
茹でた薄切りの豚肉定食・수육백반
8,500ウォン
ネジャンスユク
茹でた豚の内臓肉・내장수육
小18,000ウォン
大23,000ウォン
デジスユク
茹でた薄切りの豚肉・돼지수육
小18,000ウォン
大23,000ウォン
基本情報
スポット名 サンドゥンイデジクッパ
住所 釜山市 南区 大淵1洞 887-1
부산시 남구 대연1동 887-1
電話番号 051-628-7020
時間 09:00~24:00
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