釜山グルメ– tag –

韓国の釜山チャガルチ市場にあるコジェドチッは、おばさんが経営するサバ焼きの食堂です。価格は安く、おかずはセルフバーでおかわり自由。営業時間は朝7時から。

こんにちは、釜山西面に位置するロッテ百貨店の後門のほうに一方通行の車道がありますが、そこには トッポッキ 、オデン、揚げ物などの釜山のB級グルメが楽しめる屋台がズラリと軒を連ねています。その一角に釜山名物の一つであるホットクの屋台があります...

こんにちは、釜山影島にある太宗台公園と影島ヒンヨウル文化村を見てから影島で有名なカマソッデジクッパに行ってきました。影島は山々に町が造成されているところが多いのでこの食堂も山の稜線、山腹道路へ向かう坂道に位置しています。 お店の全景と内部...

新鮮なウニ、タコ、サザエ、ナマコ、アワビ、ワカメなどの海鮮やアワビのお粥が食べられる屋台が海岸沿いに並んでいる。

釜山機張に位置する藁葺きの黄土部屋で食べる韓定食が美味しい

こんにちは、釜山市 南区 大淵洞(テヨンドン)の国連記念公園や釜山博物館の付近にあり、釜山地下鉄2号線の大淵駅(テヨンヨッ)から歩いて5分ほどのところに浦項（ポハン）の名物料理であるムルフェが楽しめる浦項ムルフェッチッがあります。ムルフェは、水...

こんにちは、釜山の夏の麺といえば、小麦粉を材料にしてつくったミルミョンですが、韓国プロ野球が繰り広げられる「社稷野球場」や韓流コンサートの会場などにもよく使われる釜山社稷洞の釜山アジアード主競技場の近くに蕎麦粉で作るマッククスで人気のソ...

釜山国際市場に位置し、様々な韓国料理をリーズナブルな価格で楽しめる食堂

釜山で夏によく食べる冷麺・ミルミョンと冷たいスープ、味付けされた味噌ダデギが別々に出てくるので、好みに応じて皿に辛いビビン麺として食べてもいいし、冷たいスープを注いで水ミルミョンで楽しむこともできます。

こんにちは、釜山西面近くに位置する東海線釜田駅から電車で約30分ほど移動したところにある機張市場は、山の幸と、海の幸が豊富に揃っていますが、特に釜山の地元の人もカニを食べに行くほどの有名なカニ通りがあります。 機張市場には、いくつかのカニの...

こんにちは、釜山オシリア観光団地に位置する海東龍宮寺から車で約5分の距離に、青磁器職人である土岩(トアン)ソ・テウォン先生が作った窯元で運営する韓国料理レストランとカフェがあります。韓定食専門店であるトアムは、直接作った手作り豆味噌チゲと毎...

釜山機張郡のヨンファリ村は、新鮮な海産物とアワビ粥で有名で、様々な海産物とアワビ粥、アワビの鉄板焼きをコース料理で味わえる食堂。

釜山チャガルチ駅から徒歩5分のイカ屋でイカ刺しとシーフード料理が味わえます。エビやガニなど見た目も楽しむことができ、各種メニューはサイズにより価格が異なります。

地下鉄2号線海雲台駅近く、24時間営業しているタコ炒めで有名なナッコプセ専門店。

海東龍宮寺の近くにあり、ふっくらとしていて、柔らかくて歯ごたえのある食感が絶品であるタコ料理はもちろん、おかず一つ一つも丁寧で美味しい！

海雲台の市街地に位置し、炭火で焼いた分厚い豚カルビは柔らかく、口の中でとろけるような食感で人気のある豚の味付けカルビ専門店！

こんにちは、釜山チャガル市場には焼き魚が食べられる通り、その通りの食堂のうち、慶北大邱フェッチブはお手頃な値段で焼き魚が食べられます。一人分の焼き魚（8,000ウォン）から多様な焼き魚（20,000ウォン 小）が食べられる盛り合わせの焼き魚がありま...

こんにちは、釜山影島区の太宗台公園からすぐ横にある浜辺がチャガルマダンです。チャガルマダンは、浜辺に小石や砂利が多くて砂利場という意味で呼ばれています。実際に波が押し寄せてくるとき、砂利がカラコロ転がる音が鮮やかに聞こえてきます。 影島チ...

こんにちは、釜山西面と釜田市場の中間のところにお買い得な値段で食べられるタラスープ専門店があります。こちらの食堂ではタラの顔や頬の部分を使ったタラポルテギスープを売っています。ポルテギの意味は、顔や頬を指す慶尚南道の方言です。何よりも大...

こんにちは、釜山地元の人に人気がある松停ビーチには、海雲台ブルーラインパークという観光列車の終点があり、週末ともなるとにぎやかになりますが、そこに人気の麺料理のカルグクス専門店があります。カルグクスは小麦粉を原料とした温かい麺料理のこと...