BUSANNVI TOUR - 釜山ナビ
釜山機張郡の太刀魚の煮付け
肉が厚いトアムの太刀魚の煮付け

トアム

こんにちは、釜山オシリア観光団地に位置する海東龍宮寺から車で約5分の距離に、青磁器職人である土岩(トアン)ソ・テウォン先生が作った窯元で運営する韓国料理レストランとカフェがあります。

韓定食専門店であるトアムは、直接作った手作り豆味噌チゲと毎年冬に漬ける手作りキムチ、天然素材だけで作ったおかず、旬の食材を活用して多様に楽しめる上品な韓定食です。

特に、鮮度を保つために一日20人限定で販売する済州産の分厚い太刀魚の煮付けがこの食堂の代表メニューです。

太刀魚の煮付け定食

山麓に3000坪の規模で、野外散策路に沿って土偶(土偶、土で作った人形)が展示されており、広い芝生と黄土の部屋、静かな森の中の松林の森林浴を楽しみながら、庭園のあちこちに陶芸作品も展示されています。

陶磁器工房に用意された伝統茶とコーヒーが飲めるカフェ。

主なメニュー韓国語段位:ウォン
ソンビ定食선비정식
ソンビゾンシク
20,000
牛肉プルゴギ定食소불고기정식
ソブルゴギゾンシク
20,000
太刀魚の煮付け定食갈치조림정식
ガルチゾリムゾンシク
38,000
店名トアム
토암
住所釜山市 機張郡機張邑大辺路107-27
부산 기장군 기장읍 대변로 107-27
電話051-721-2231
営業時間平日11:00-20:30、週末11:00-21:00
休日

BOGYU PARK

日本語通訳案内士 LICENSE NO. 2020-05-0149

※上記の記事は取材時点での情報を元に作成しています。 現地の事情によって今とは内容が異なる場合がありますので、ご了承ください。

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