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富平カントン市場のビビムダンミョン

こんにちは、釜山南浦洞エリアにある富平カントン市場で食べられるビビムダンミョンという釜山ならではの庶民的な料理です。ビビムダンミョンは、茹でた春雨に野菜、おでんなどを入れ、赤い薬味で混ぜて食べる麺料理です。

富平カントン市場のビビムダンミョン
釜山国際市場と隣り合っている富平カントン市場
富平カントン市場のビビムダンミョン
富平カントン市場の路地に座ってビビムダンミョンを食べています。
富平カントン市場のビビムダンミョン
富平カントン市場のビビムダンミョンは、海苔、おでん、たくあん、ニラ、ゴマ粉、春雨で作ります。
富平カントン市場のビビムダンミョン
赤い薬味はそんなに辛くない食べやすい味です。
富平カントン市場のビビムダンミョン
赤い薬味が飛ばないように気を付けながら混ぜます。
富平カントン市場のビビムダンミョン
混ぜ終わった冨平カントン市場のビビムダンミョン


※上記の記事は取材時点での情報を元に作成しています。 現地の事情によって今とは内容が異なる場合がありますので、ご了承ください。

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